2008年07月27日

チャンチャン焼き風

今日も暑いicon01一日でありました。
こんな日は、あっさり冷たいik_76そうめんでも?
いやいやこんな日は、ホットプレート出してik_01チャンチャン焼きik_20

スタート
   材料 白菜・玉葱・ニラ・きのこ・もやし   
   
 (硬いものでなければ冷蔵庫の中の残り野菜でOK)
  
 豚肉スライス・生鮭 (その他魚介類OK)
 
 味付け用みそ(田舎みそ・酒・みりん・だし・砂糖)

 塩コショウ・ごま油・コチジャン





                    
 温めたプレートにごま油をひきニラ以外の材料を入れる。     



        


     蓋をして3~4分蒸し焼きする。 icon14





   塩コショウ・味付けみそ・コチジャン(辛さお好み)
  ニラを入れる。




  再び蓋をして3~4分蒸し焼きする。icon14




              具全体にみそをからめれば出来上がりik_20ik_72
           
                 

Posted by トムさん at 21:17Comments(3)男の料理